UNE PAUSE "SUCRE - GLACE " ...A DEUX PAS DE LA PLAGE...
11 juin 2012 *
Dans un sens ou de l'autre, de la plage à la rue Carnot, on passe obligatoirement devant l'étal de glaces de Jacques Magnin, face au collège Notre Dame de Berck. Dans sa boutique , la bien nommée, "Sucré-glacé", Jacques propose depuis 4 ans, toute une panoplie de parfums de glaces artisanales, allant de l'Italienne à la Granita. Est aussi à disposition , une kyrielle de crèpes et sandwiches...
Pour cet ancien proporiétaire de la crèperie "Rue gourmande", c'est une belle reconversion dans un produit très demandé des touristes.
"Ici, j'ai un passage énorme et de la place pour travailler, explique t-il. Normalement, dès qu'il fait beau , on doit répondre à une masse importante de gens. Ils sont là pour consommer et non pour acheter des vêtements. Déguster une glace devant la mer, ça fait toujours plaisir et ça ne coûte pas trop cher."
Les effets de la crise ? Jacques affirme la subir surtout cette année. Elle s'ajoute au mauvais temps du printemps.
"La saison a du mal à démarrer, ajoute -il. Ca coûte déjà cher en essence pour venir jusqu'à Berck. Cette année, il y a une forte augmentation des demandes de glaces à une seule boule..."
*
De son commerce, il voit aussi et regrette les premiers bouchons du retour qui se font à partir de 16h, à la place de l'entonnoir.
"Pour retenir les gens, raconte t-il, j'avais même proposé un feu d'artifice en soirée, chaque samedi, payé par le groupement des commerçants. On aurait tous à y gagner et sur sept feux durant l'été, le Groupement aurait des prix intéressants. Actuellement, on n'exploite que la moitié de la journée. C'est dommage qu'il n'y ai pas d'animation sur l'esplanade l'été pour les maintenir à Berck"
"Sucré-glacé", au 2 rue d'Aboukir (face au collège Notre Dame) Ouvert de 10h à 23h en saison.
*