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La salle Szymkowiak a permis des échanges de goûts les plus divers. Pour ce 10è Salon de la gastronomie, l'équipe organisatrice de l'Office du tourisme avait invité vingt quatre exposants .

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Il y en avait donc pour tous les goûts et couleurs ,durant ces deux jours.

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"C'est la première année que nous avons réussi à réunir les huit régions de vignobles de France, se félicitait Michel Meurillon, président de l'OT. On peut y composer son menu complet, du foie gras au dessert, sans oublier le pain et les boissons."

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Dans les nouveautés, à signaler l'ouverture d'un bar à huitres avec des producteurs venus de Normandie.

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Durant ces deux journées, ce sont aussi plus de 200 repas qui ont été servis sur place par l'équipe de Laurent Belloir de la Barrière.

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Pour la logistique,  à noter le coup de main des jeunes en BTS tourisme au Lycée professionnel de Berck et au Lycée hôtelier du Touquet.

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En complément du salon, des peintres de la région ont eu la possibilité d'exposer des tableaux de natures mortes sur les aliments.

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C'était aussi l'occasion de découvrir en photos, les jardins rangeois classés lors du concours des jardins fleuris, organisé par l'OT.

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Une nourriture intellectuelle , à côté de la nourriture normale, animale et végétale...

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