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CINQUANTE TROIS CONFRÉRIES ONT RÉPONDU A L'APPEL...DU HARENG CÔTIER...

par le Hom.art Bleu Opale, 4 Décembre 2011, 02:30 12.LE VIVANT' ART

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*La Confrérie du Hareng Côtier a tenu son vingt-et-unième Chapitre en compagnie de 53 sociétés venues des quatre coins de France, de Navarre et de Belgique.

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Qu'y a t-il de commun entre le consulat de la mirabelle de Lorraine, les Chevaliers du Pont l'Evêque ou encore l'ordre de l'échalote de Busnes, si ce n'est un goût indéniable pour le hareng !

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C'est ainsi que les représentants de ces confréries avaient répondu à l'appel de la Confrérie berckoise et de son Grand Maître Maurice Miny .

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Ce samedi, après la messe à l'église Saint Jean Baptiste, le cortège très bigarré a remonté les rues pour le Kursaal, pour le plaisir des passants.

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C'est ainsi que la Confrérie berckoise perpétue la tradition de la pêche d'échouage qui fut la spécialité de Berck jusqu'à la fin des années soixante.

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On a encore du mal à imaginer que la flotte de pêche était composée de plus de cent flobarts à cette époque qui venaient se poser sur le sable de la plage.

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Le grand Maître a rappelé les grandes heures de ce poisson d'argent, mais aussi ses heures sombres avec l'instauration des quotas pas toujours équitables, pour lui, selon les pays.

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Puis ce fut la séance d'intronisation de trois dizaines de nouveaux confrères qui ont apprécié la dégustation d'harengs fumés accompagné d'un verre de vin blanc...

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...et d'un coup d'épée sur l'épaule .

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Ils porteront la promotion de ce poisson bien au delà des limites du Montreuillois.

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Par contre, ce sont bien trois personnalités du canton qui sont devenus "confrères d'honneur" ce samedi, François Goudeau, directeur de l'Office du tourisme de Berck, Michel Meurillon , président de l'office du tourisme de Rang du Fliers et Roger Diers.

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Tous se sont ensuite retrouvés autour de grandes tables bigarrées , chez Miny,  échangeant souvenirs de Chapitres, voyages et recettes de cuisine de terroir.

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*DEMAIN, LE DEFILE DES CONFRERIES EN PHOTOS...PAR NIELLE & HOM.ARTS BO...

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