ALLONS FAIRE UN PETIT TOUR DANS LES MARAIS SALANTS DE GUERANDE EN BRETAGNE

LES MARAIS SALANTS DOIVENT LEUR EXISTENCE GRACE AUX MOINES DU PRIEURE DE BATZ .

EN ETUDIANT LES MARÉES , LE VENT , LE SOLEIL , LES MOINES ONT TRACÉ LE PLAN DES SALINES ,

​​​​​​​DONT LES CONTOURS ONT TRÈS PEU ÉVOLUÉ DEPUIS 945 .

 

   

ALLONS FAIRE UN PETIT TOUR DANS LES MARAIS SALANTS DE GUERANDE EN BRETAGNE

CET ÉNORME TRAVAIL A ASSURÉ ET ASSURE TOUJOURS LA PROSPÉRITÉ DE GUERANDE .

CETTE TRADITION DU MÉTIER DE PALUDIER ET LA PÉRENNISATION DES MÊMES GESTES

ONT PERMIS AUX MARAIS DE GUERANDE D'EXISTER JUSQU'À NOS JOURS .  

LE SEL DE GUERANDE N'EST NI TRAITÉ , NI BLANCHI , IL PRÉSERVE LE PLAISIR DU SEL AUTHENTIQUE.

IL EST RICHE EN MAGNÉSIUM , EN POTASSIUM , EN CALCIUM ET EN OLIGO ÉLÉMENTS .

LE SEL GRIS DE TRADITION EST NATURELLEMENT GRIS , C'EST UN SEL HUMIDE . 

SOUS L'ACTION DU SOLEIL LE SEL DEVIENT BLANC ,  SES FINS CRISTAUX NEIGEUX SONT RÉCOLTÉS

A LA MAIN . CETTE FLEUR DE SEL EST TRÈS RECHERCHÉE DES GASTRONOMES .  

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